Свекольная икра - вкусное и полезное блюдо на зиму. Рецепт включает свеклу, морковь, лук, помидоры, горький перец, уксус, соль, сахар, растительное масло, чеснок и специи. Ингредиенты тушатся вместе на небольшом огне около 1,5 часов. Результат - 6 баночек по 0,5 литра вкуснейшей свекольной икры, которая разнообразит ваш стол зимой.